Vrchárska kelovicafotorecept

Name: Vrchárska kelovica(fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: masť, 1 PL, alebo olej; cibuľa , 1 ks, nasekaná nadrobno; slanina, 100 g; klobása , 150 g, alebo parky; paprika červená mletá, 2 CL; kel, 250 g; kel ružičkový, 150 g; ovsené vločky, 1 hrst; zemiaky, 400 g; zemiak , 1 ks surový strúhaný; rasca celá, 1 cajova luzicka; soľ, podla chuti; majoránka, 2 CL; huby sušené , 1 hrst; cesnak, 5 strúčikov; korenie čierne mleté

marianne, 22. októbra 2010

Foto: marianne

Tuto polievocku ma naucil moj oco a najlepsia je taka husta,ze by v nej aj kohut nohu zlomil.Varievali sme ju na jesen a v Zobraziť celý popisTuto polievocku ma naucil moj oco a najlepsia je taka husta,ze by v nej aj kohut nohu zlomil.Varievali sme ju na jesen a v zime a ked je praca okolo domu,je taka syta,ze sme ju pojedali cely den a viac nebolo treba.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL, alebo olej	masť
1 ks, nasekaná nadrobno	cibuľa
100 g	slanina
150 g, alebo parky	klobása
2 CL	paprika červená mletá
250 g	kel
150 g	kel ružičkový
1 hrst	ovsené vločky
400 g	zemiaky
1 ks surový strúhaný	zemiak
1 cajova luzicka	rasca celá
podla chuti	soľ
2 CL	majoránka
1 hrst	huby sušené
5 strúčikov	cesnak
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na rozpalenej masti orestujeme cibulku do zlatova,pridame slaninku pokrajanu na kocky,oprazime,pridame rascu,cervenu papriku.Pridame nakrajany kel+kel ruzickovy a dolejeme tolko vody,kolko chceme polievky.Este pridame zemiaky sol,korenie,klobasu alebo parky a susene huby.Varime, dokial kel nezmekne.Ak je takmer uvareny dame hrst ovsenych vlociek a struhany zemiak na zahustenie,prevarime este 5 min a dochutime majoranom.Odstavime z ohna, roztlacime cesnek a viac uz nevarime.